趙祝平 
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        • 趙祝平
        • 德國 柏林Berlin, Germany
    • 柏林經營臺灣餐廳 趙祝平奮鬥故事
    • 在德國柏林經營臺灣餐廳並不容易,但是有一家木蘭餐廳經營了十二年,有最好吃的水餃、包子、貢丸湯,撫慰了許多遊子的思鄉之情。餐廳老闆娘趙祝平,1982年來到德國,但很多人不知道,好手藝的餐廳老闆娘,曾經是臺灣文藝片、黃梅調全盛時期的化妝師,她也是林青霞,凌波心目中的首席化妝師。
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    • 揉麵 擀麵皮
      一張一張的手工餃子皮
      再加入包好的餡料
      純手工 麵皮好有嚼勁兒
      一入口的好滋味
      讓海外遊子幾乎流下淚來
      這是柏林最美味的臺灣木蘭餐廳
      老闆娘趙祝平
      1982年來到德國
      當時已經生了大女兒
      木蘭是到德國後
      開的第二家餐廳
      點心 水餃 麵類 餐點
      海外材料有限
      要做得口味道地 並不容易
      靠的是用心和手藝
      但很少人知道
      老闆娘不只是手巧的廚娘
      也是技術精湛的化妝師
      翻開一本本相簿
      黃梅調 瓊瑤時代的大明星
      當時都是由趙祝平負責化妝
      演技和美貌 相得益彰
      成了閃耀巨星
      比如說像林青霞
      就真的是沒有明星的架子
      她見到我總是趙姊
      還有 對 我記得還有甄珍
      甄珍也是我最欣賞的明星
      她真的是非常的
      不化妝都很漂亮
      從小玩家家酒 就幫小朋友化妝
      從初中開始學
      趙祝平總共化了14年
      16歲在臺北仁愛路開設美容院
      後來因緣際會
      成了中影外聘的化妝師
      進入了電影圈
      一開始 在電影"風從哪裡來"
      當化妝師助理 很快的
      巧手讓她在電影圈
      找到一個位置 年紀輕輕
      就當上了電影化妝師的職位
      第一次出國是到韓國
      我們拍一簾幽夢
      第二次出國就是到歐洲來
      來到羅馬一個多月
      1970年是臺灣電影
      文藝片的全盛時期
      電影院場場爆滿
      而這些文藝巨星的妝
      多半來自趙祝平
      每一部片的化妝
      跟其它就是說
      在美容院的妝
      都是以美的一面
      但是在電影公司裡面呢
      拍的這部片裡
      也許他是演一個乞丐啦
      你也必須要給他
      打扮成乞丐
      如果她是演個千金小姐
      你也必須得給她打扮成
      有錢人家的小姐
      所以這個是讓我覺得
      很感興趣的
      在電影圈不只替巨星化妝
      甚至她也在林青霞 秦祥林
      主演的電影"女朋友"裡軋了一角
      看盡了幕前的璀璨風光
      她渴望回歸平凡的幸福
      在片場擔任行政的先生
      得到了一個去柏林擔任廚師的機會
      趙祝平毅然放下
      臺灣首席化妝師的位置飛往柏林
      到了柏林
      他們先開設了泰豐餐館
      然後轉型為目前的木蘭餐廳
      語言不通 加上召募員工不易
      雖然賺了不少錢
      但過程卻比過去
      自己雙手能掌握的彩妝來的辛苦
      目前會做很多小點心
      都是自己研發出來的
      在這裡也沒有人教 也沒地方學
      所以都是要靠自己
      熱食在德國飲食文化中少有
      華人想念家鄉時
      就來木蘭喝碗熱湯 吃點餃子
      配點蘿蔔絲餅
      恐怕就會熱淚盈眶
      因為德國人早餐跟晚餐
      都是要吃麵包
      只有中餐是吃一個熱的午餐
      因為中餐也比較有多的選擇
      在柏林生下兒子
      一家四口感情緊密連結
      瓊瑤時代的首席化妝師隱身餐館
      當然也在僑界流傳開了
      許多留學生的新娘妝
      都是出自她手
      每一次 都讓她有嫁女兒的喜悅
      而她煮的菜
      更是留學生口中的媽媽菜
      因為菜餚中 有滿滿媽媽的愛
      年輕人來到這兒呢
      他的目的是什麼 就是讀書嘛
      對不對 那就要把功課讀好
      學位拿到
      趙祝平個性很平實
      如同一部懷舊電影
      不論是化妝的手
      還是廚娘的手
      都讓人有說不出的感動與驚豔